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第10回 | 水と水蒸気とどちらが安定か:物質の三態と相平衡

【概要】
示量的な熱力学関数の和を考えることで単相単成分系の議論が多相多成分系に適用されることを学び、相平衡や相図について議論する。
【キーワード】
2相の平衡、化学ポテンシャル、相平衡とギブズ自由エネルギー、相図、ギブズの相律